焦作一小型幼兒園食堂油煙凈化器安裝案例

該案例是焦作市市區一個(gè)小型的幼兒園的食堂的油煙凈化器的安裝案例。幼兒園食堂的烹飪方式主要是蒸煮炒，如果廚房?jì)炔坑姓粝涞那闆r下，需要在油煙凈化器的前端添加除水霧的設備，比如干式過(guò)濾器、動(dòng)態(tài)物理攔截設備等，否則容易出現機器頻發(fā)打火的現象，嚴重時(shí)會(huì )造成油煙凈化器內部供電部分的保險絲燒斷，甚至有可能燒壞整個(gè)電路板。如果內部沒(méi)有蒸箱的情況下，單純的炒菜，就直接選用油煙凈化器就行了。

幼兒園內廚房餐飲做的飯菜，主要針對是就讀的幼兒，針對他們的飯菜，一般油量偏小，偏清淡，少辣或者不放辣椒，所以整體來(lái)看，幼兒園廚房安裝油煙凈化器，可以選擇風(fēng)機匹配的油煙凈化器，或者比風(fēng)機額定風(fēng)量稍小的油煙凈化器。對于幼兒園廚房風(fēng)機的選擇，應該優(yōu)先選擇噪音較低的柜式離心風(fēng)機，如果經(jīng)費優(yōu)先，可以選擇排煙效果較好的蝸牛離心風(fēng)機。

該幼兒園的廚房油煙凈化，選擇了一個(gè)小型的油煙凈化器，用了一個(gè)小的蝸牛離心風(fēng)機，整體配比基本合適。