油煙凈化器的噪音大不大？會(huì )不會(huì )影響周邊居民或者廚房工作環(huán)境？

現在餐飲業(yè)油煙凈化器的使用已經(jīng)非常普遍了，不過(guò)對于油煙凈化器而言，多數餐飲經(jīng)營(yíng)者只是知道油煙凈化器的名字，對油煙凈化器的構造、具體使用等方面并不是十分的了解，即便是安裝了油煙凈化器，也可能只是外包給專(zhuān)業(yè)的服務(wù)型公司，對油煙凈化設備進(jìn)行清洗維護，對油煙凈化器的正常狀態(tài)或者非正常狀態(tài)并不能很好的區分。比如說(shuō)油煙凈化器的噪音問(wèn)題。

油煙凈化器在使用當中，有一個(gè)比較常見(jiàn)的現象就是機器里面有“噼里啪啦”的打火的聲音，那這個(gè)聲音是不是正常的呢？

首先先明確一個(gè)問(wèn)題，目前市場(chǎng)上所使用的油煙凈化器，主要是高壓靜電式油煙凈化器，不管是蜂窩電場(chǎng)的或者是板式電場(chǎng)的構造的油煙凈化器，都是一樣的，正常工作情況下，里面是沒(méi)有明顯的規律性的打火現象的，如果出現明顯的規律性的噼里啪啦的聲音，這時(shí)候機器其實(shí)不是正常的工作狀態(tài)，需要對油煙凈化器進(jìn)行檢修。大家注意一個(gè)問(wèn)題，這里說(shuō)的不正常是指的油煙凈化設備規律性的打火或者有連續的尖銳的放電聲音，偶爾的一聲的放電，這種是正?，F象。因為我們廚師在廚房操作時(shí)，不管是做燒烤還是炒菜，不可避免的有顆粒性的煙進(jìn)入管道當中，而這些稍大的顆粒狀物質(zhì)進(jìn)入高壓電場(chǎng)時(shí)，在達到一定的條件時(shí)就會(huì )出現“啪”的一聲打火的聲音，這種響聲不會(huì )持續，只在某一瞬間產(chǎn)生。

理解了上面的這個(gè)問(wèn)題，我們就可以回答油煙凈化器噪音的問(wèn)題了。就是說(shuō)，油煙凈化器正常工作時(shí)，噪音很小，甚至可以忽略不計，不會(huì )對周邊居民或者是在廚房?jì)炔抗ぷ鞯膹N師造成影響，只有在機器出現故障時(shí)，才會(huì )給周邊居民和廚房?jì)裙ぷ魅藛T造成噪音上的污染。