常見(jiàn)問(wèn)題
我的米粉店、涼皮店不產(chǎn)生油煙，需要安裝油煙凈化器嗎？
2020-09-09 16:50:27 閱讀: 3516
正常情況下不產(chǎn)生油煙的場(chǎng)所是不需要安裝油煙凈化器的，主要是看整個(gè)操作工藝中間是否有油煙或者有油霧的地方，但是目前的法律或者規章制度，都是對飲食業(yè)統一規定的，沒(méi)有細分到各個(gè)類(lèi)型的餐飲，因此在執行的時(shí)候就有一個(gè)尺度問(wèn)題，像你這樣的米粉店或者涼皮店，如果不能證明自己不產(chǎn)生油煙或者執法者沒(méi)辦法直接認定產(chǎn)不產(chǎn)生油煙，只能按國家對飲食業(yè)的標準進(jìn)行檢查，要求安裝油煙凈化設施。
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