餐飲UV燈管可以除味嗎，除味效果怎么樣

我們平常所說(shuō)的UV管、UV燈管、UV光氧管等稱(chēng)呼，從產(chǎn)品角度來(lái)說(shuō)，大多是指UV光氧除味設備，其主要作用是用來(lái)除掉收集設施排放的氣味類(lèi)的氣體物質(zhì)，也有用來(lái)分解一部分油脂的。

從原來(lái)上來(lái)說(shuō)，UV燈管是可以除味的，理論上是可以除掉絕大部分的有氣味的氣體，其方式主要通過(guò)兩種形式，一種是直接通過(guò)UV紫外C波段的185nm短波長(cháng)的紫外線(xiàn)分解氧氣分子，產(chǎn)生臭氧，通過(guò)臭氧的強氧化性作用于氣味分子，另一種是通過(guò)紫外光直接裂解分子鍵。

在實(shí)際應用當中，要主要UV燈管的配置，如果安裝條件較好的情況下，除味效果可以達到比較理想的程度，如果安裝條件不好，可能只能除去一部分味道。這個(gè)安裝條件主要是油煙和除味設備的處理風(fēng)量和UV光解設備后邊的管道長(cháng)度和管徑。