常見(jiàn)問(wèn)題
做粉面類(lèi)型的餐飲店需要安裝油煙管道嗎
2021-09-15 11:34:17 閱讀: 3614
從目前餐飲業(yè)從業(yè)的規范要求來(lái)看，是需要安裝油煙管道的，而且很大概率上當地的執法部門(mén)（一般是城市管理綜合執法局、油煙辦/控煙辦、環(huán)保局、食藥監局等部門(mén)）會(huì )要求安裝油煙凈化器，因為從類(lèi)型上來(lái)說(shuō)，做粉、做面的餐飲店也是屬于飲食行業(yè)。目前法律法規方面還沒(méi)有細致到對特定餐飲類(lèi)型來(lái)進(jìn)行規范，執法部門(mén)一般會(huì )按照大的環(huán)保要求對餐飲門(mén)店進(jìn)行加裝收集裝置和油煙凈化器的要求。而餐飲經(jīng)營(yíng)者，從實(shí)際上不產(chǎn)生什么油煙的角度進(jìn)行申辯，一般都會(huì )被拒絕的。
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