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  • 技術(shù)知識

    常見(jiàn)問(wèn)題

    餐飲業(yè)飯店用的油煙凈化器下面的孔是做什么用的?

    2021-12-30 17:57:53   閱讀: 2493  

    那個(gè)孔正常被稱(chēng)為“漏油孔”,一般是圓形,孔徑在5cm以?xún)龋?/span>它的作用主要是用來(lái)把油煙凈化器收集到的油集中到油煙凈化器的漏油盒中或者順著(zhù)連接漏油孔的漏油管流到其他容器中。


    這個(gè)需要注意的是,有部分油煙凈化器廠(chǎng)家生產(chǎn)的油煙凈化器沒(méi)有帶漏油盒,而是選擇用一個(gè)閥門(mén)來(lái)起到臨時(shí)的不往下漏油的作用,這個(gè)短時(shí)間是可以的,但是要記得定時(shí)的清理放空里面收集的油。否則,時(shí)間長(cháng)了之后,油性物質(zhì)會(huì )在底部沉積,后續清理比較麻煩,還有最重要的就是安全性問(wèn)題,由于油煙凈化器是高壓靜電設備,里面油污如果不及時(shí)放掉,積累到一定程度如果接觸到油煙凈化器的電場(chǎng),這時(shí)有可能會(huì )造成短路或者電場(chǎng)的尖端放電,有引燃油污的風(fēng)險。


    總之,要記得及時(shí)查看、清洗、維護靜電式油煙凈化器設備,保證油煙凈化器的漏油孔不堵、不漏。

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