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嘉興桐鄉市綜合行政執法局破解餐飲業(yè)管理難題
2020-08-21 18:03:55 閱讀: 1795
為助力“國衛城市”復查，進(jìn)一步規范中小餐飲店經(jīng)營(yíng)行為，杜絕油煙亂排、垃圾混投、露天燒烤等突出問(wèn)題，提升餐飲業(yè)綜合管理水平，桐鄉市綜合行政執法局打好三戰，破解餐飲業(yè)管理難題。
一、打好油煙管控戰，診治油煙亂排“頑疾”。油煙亂排是餐飲業(yè)固有的頑疾，夏季更是高發(fā)期，存在較大的安全隱患。桐鄉市局以檢查為手段，對轄區的餐飲店進(jìn)行排摸，實(shí)地查看餐飲店油煙是否過(guò)大、是否安裝油煙凈化裝置、凈化裝置是否正常運行。抓住主要矛盾的主要方面，對新開(kāi)餐飲店進(jìn)行嚴格管控，在新開(kāi)之初就指導其安裝好凈化裝置并合理設置油煙排放口，在源頭上做好預防。截至目前，已檢查餐飲店360家，發(fā)現問(wèn)題76個(gè)，已全部督促整改到位。
二、打好垃圾分類(lèi)戰，提升文明在“心間”。將垃圾分類(lèi)納入餐飲業(yè)綜合檢查中，對轄區餐飲店開(kāi)展垃圾分類(lèi)專(zhuān)項執法檢查，重點(diǎn)檢查是否存在廚余垃圾與其他生活垃圾混合投放。堅持 “查必嚴、違必究”的嚴格執法高壓態(tài)勢，針對存在垃圾混合投放的進(jìn)行嚴格處罰，以罰促改，督促餐飲店自覺(jué)履行法定義務(wù)，垃圾分類(lèi)在“指間”，提升文明在“心間”。截至目前，已立案查處3起廚余垃圾與其他生活垃圾混合投放的案件。
三、打好藍天保衛戰，杜絕露天燒烤“煙火”。針對餐飲業(yè)露天燒烤這個(gè)突出問(wèn)題，堅持“標本兼治、長(cháng)效管理”的原則。夜間對轄區重點(diǎn)區域進(jìn)行巡邏整治，對有餐飲店的引導其進(jìn)店燒烤，對流動(dòng)的燒烤攤引導其至指定的燒烤中心進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。對指定燒烤的廣場(chǎng)進(jìn)行重新規劃，要求各燒烤店簽訂合法經(jīng)營(yíng)、衛生包干承諾書(shū)，與廣場(chǎng)管委會(huì )聯(lián)合成立木屋燒烤管理工作小組，每天夜間動(dòng)態(tài)巡邏，杜絕“亂冒煙火”等行為，切實(shí)提升轄區空氣質(zhì)量，打好藍天保衛戰。
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