水餃店用不用安裝油煙凈化器

水餃店從理論上來(lái)說(shuō)，是不需要安裝油煙凈化器的，但是從政策上來(lái)講是需要安裝油煙凈化器的。

理論上來(lái)說(shuō)，如果水餃店不涉及炒菜類(lèi)的，是沒(méi)有油煙的，從檢測角度來(lái)說(shuō)是可以過(guò)檢測的；從政策上來(lái)講，目前國家對餐飲業(yè)是有一個(gè)概況的統一的要求，只要是屬于飲食業(yè)都是需要加裝油煙凈化器的，從飯店經(jīng)營(yíng)者角度來(lái)說(shuō)，可以象征性的加裝一個(gè)基本的要求不高的油煙凈化器。這樣既符合了國家對餐飲業(yè)環(huán)保的要求，又最大限度的降低了經(jīng)營(yíng)成本。