廚房有2個(gè)灶臺的餐館算是中型飯店嗎？

按照一般要求，廚房有1個(gè)灶臺、2個(gè)灶臺的算小型飯店。3個(gè)、4個(gè)、5個(gè)灶臺的算中型飯店，6個(gè)及以上灶臺的算是大型飯店。

具體文件要求可以參考：河南省城市建成區餐飲服務(wù)業(yè)油煙凈化設施安裝和運行維護監督管理辦法（試行）、【國家標準】《飲食業(yè)油煙排放標準》（試行）GB18483-2001、《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準》河南省地方標準DB 41/1604—2018。